源甲餐飲按照國家標準，配置功能齊全的食品衛生化驗室，食品衛生化驗室下設糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農殘檢測等，并配備高素質的專職人員，從食品的感官衛生、營養衛生、微生物控制著手，對食品衛生指標進行科學分析，確保膳食的衛生、健康。